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『瓦そば』と聞いて何を思い浮かべるでしょうか？
『瓦』
×
『茶そば』
でこうなります▽
今回はドラマ『逃げ恥』でも話題となりました。
- そもそも瓦そばって？
- 愛知県でも食べれる？
- 岡崎市の『シガ食堂』の駐車場やメニューは？
などチェックしていきます！
▼目次
そもそも瓦そばって？
恋ダンスがヒットした、ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の作中で、平匡(ひらまさ)の故郷山口名物として登場してくるのが『瓦そば』です。
『瓦そば』は山口県下関市発祥の麺料理。
『アツアツの瓦』の上に『茶そば』をのせ、温かい麺つゆで食べる料理です。
見た目のインパクトが凄いですよね！
そばを炒めるもいうのも斬新です。
どんな味(食感)になるのでしょう？
『瓦そば』の発祥は・・・
1961年に川棚温泉のある旅館で宿泊客向けに提供されたの発祥だそうで、 そのうちに川棚温泉の名物に。
西南戦争の際に、熊本城を囲む薩摩兵たちが、
『瓦を使って野草や肉などを焼いて食べた』
それを参考にしたのが『瓦そば』だそうです。
見た目のインパクトと美味しさから、下関市はじめ、山口県のご当地グルメとしても一気に浸透していきました。
下関では、蒸した茶そばとつゆがスーパーで売られていて、 家庭でもホットプレートなどを使って食べられているそうです。
シガ食堂の駐車場やメニューは？
岡崎市の瓦そばが有名なお店『シガ食堂』。
『シガ食堂』の特徴は、茶そばに同じ愛知県の近隣市
『西尾の抹茶』
が使われていることです！
熱々の瓦の上で焼かれた、西尾産抹茶そば入り石挽きそばが香ばしい
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23060602/より引用
いまや海外でも大人気の西尾の抹茶。
海外で商標登録しようとしたら、中国企業に先を越されていた。
なんて話題がニュースになりました。
シガ食堂は予約できる？
→予約はできないようです。
シガ食堂の駐車場は？
→5台となっています。
※できれば乗り合わせで向かいましょう。
シガ食堂のメニューは？
メインの瓦そば
山口県下関の郷土料理
『瓦そば』1300円
- 大盛り ＋200円
- 特盛 ＋400円
- 食後のミニケーキ ＋200円
上には高橋養鶏の卵を使った錦糸卵、高橋精肉店の『あいち牛』のしぐれ、ネギがのっています。
使用している瓦は、島根県産(石州瓦)で『瓦そば』のために作られた、耐熱食用瓦。
瓦そばの食べ方▽
1.まず茶そばを全体にほぐしながら広げる。
2.パリパリした部分を取り出し、錦糸卵、牛肉、ネギと一緒につゆにつけて食べる、
3.薬味は2種類。
自家製もみじおろし：ぴりっとしたアクセントに。
輪切りレモン：皮ごとつゆに入れるとさっぱり食べられる。
※瓦はアツいので注意！
※あまりのんびりしていると、焦げてパリパリになるから注意！
※瓦はは形状により、食べづらい。
その他のメニュー
お好み焼き
人気no.1
きのことベーコンの広島お好み焼き/1300円
人気no.2
ネギ&モチーズの広島お好み焼き/1300円
人気no.3
自家製じゃが芋サラダの広島お好み焼き/1200円
- 肉玉/800円
- モチーズ/1100円
- ねぎ・いか天/1150円
- ねぎチーズ/1150円
トッピング
みかわもち豚/＋150円 お餅/＋150円 チーズ/＋150円 ねぎ/＋200円
珈琲
HOT珈琲/450円 ICE珈琲/500円
名古屋ペギー珈琲の珈琲豆を使用し、ハンドドリップでいれてくれます。
その他に紅茶、ジュース、お酒などがあるようです。
『シガ食堂』店舗情報▽
『瓦そば』と『珈琲』と。シガ食堂
営業時間：
(火〜金) 11:00〜15:00(L.O14:00)
(土) 11:00〜15:00(L.O14:00) 18:00〜22:00(L.O21:00)
予約可否：予約不可
定休日：日曜日、月曜日
住所：愛知県岡崎市小美町入山手98
交通機関： 岡崎インターより車で7分 藤川駅から2546m 名鉄小美町(おいちょう)バス停から徒歩1分
駐車場：5台
座席：16席
個室：無
喫煙・禁煙：完全禁煙 https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23060602/top_amp/より引用
『シガ食堂』の場所はこちら▽
他にもあった！愛知県の瓦そば
山口県下関の郷土料理ですが、
愛知県で『瓦そば』を食べれる場所は他にもあります！
瓦そばPIN(ピン)
住所：愛知県名古屋市中区錦2-7-21
営業時間：
平日 11:30〜14:00(L.O13:30) 17:30〜01:00(L.O24:00)
土曜日 17:30〜24:00(L.O23:00)
定休日：日曜日・祝日
予算： 昼/〜¥999 夜/¥3000〜¥3999
WEB：https://kawarasoba-pin.nagoya
山口県下関市出身の店長が『瓦そば』を作ってくれるそうですよ！
本場の味を楽しみたいならこちらかもしれません。
他にも下関といえばのメニューとして
『フグ』なども提供しているようです。
イオンモール長久手 『きら天』
住所：愛知県長久手市長久手中央菅池, 土地区画整理事業地内5・10・11街区 イオンモール長久手4F
営業時間：10:00〜22:00(L.O21:30)
定休日：なし
予算：¥1000〜¥1999
WEB：https://www.kaihan.co.jp/brandshop_kiraten.html
名前の通り、『天ぷら』と『瓦そば』をメインとしています。
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こだわり素材の『天ぷら』と『瓦そば』を提供しています！
他にもまだまだありそうですが、メインで瓦そばを押している所はそんなにないようです。
いろんなお店で食べてみて、違いを比べてみるのも楽しいですね。
